【吉祥寺】発見!!とってもオシャレなベーカリー♪『Boulangerie Bistro EPEE』(ブーランジュリー・ビストロ・エペ)


【吉祥寺】発見!!とってもオシャレなベーカリー♪『Boulangerie Bistro EPEE』(ブーランジュリー・ビストロ・エペ)本日は吉祥寺より『Boulangerie Bistro EPEE』(ブーランジュリー・ビストロ・エペ)さんのパンをご紹介。

2013年8月にオープンしたとのことで、立川や吉祥寺を中心にトラットリアなどを店舗展開するマザーズグループ系列のようです。
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場所は、ドン・キホーテ(以前無印良品があったビル)の右側の道を曲がると見えてきます。

なんとも素敵なお店♪こちらはパンの販売とレストランと両方楽しめるお店のようですが、今回はまずテイクアウトのパン目当てに伺いました。

最近吉祥寺にもオシャレなベーカリーが増えて きて、パン好きとしては嬉しい限りです。

11時10分位に到着しましたが、すでにレストランの方は人がいっぱい。。

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パンは店員さんが出来上がったものを次々と並べていて、まだまだ種類はありそうでしたが、今回はスイーツ系3種類を購入しました。(ハード系が売りのようですが、ついつい目がスイーツにいってしまいました・・・。)

①フランボワーズとカスタードのキューブパン、②アップルパイ、③ナッツのパン
(名前を忘れてしまいすみません、、。)
①フランボワーズとカスタードのキューブパン
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キューブ型の小さな可愛らしいパン。
ブリオッシュ生地とのことで、卵とバターの風味が優しい、ふんわりしたおやつパンです。フランボワーズとカスタードは上の方に少ししか入っていないのが残念でしたが、甘酸っぱいフランボワーズとバニラビーンズ入りカスタードはとっても美味しかったです。でも少しお高めかな・・・。

②アップルパイ
P1021486P1021494持った瞬間崩れてしまうほど、パイ生地が繊細です。分厚いパイ層はとっても細かく薄いため、噛むとホロホロと崩れます。中のリンゴは、甘さはそれほど強くなく、甘酸っぱさを感じます。リンゴのシャリっとした食感はなく、しっかり煮詰めてあり、シナモンがほのかに香る、あまり主張しないフィリングに感じます。

バターの香りは強めにしますが、それほど重く感じませんでした。

③ナッツのパン
P1021484P1021492見た目のインパクトが凄いです。

ナッツ大好きなので、ちょっとお高めでしたが迷わず購入してしまいました

クルミ、カシューナッツ、マカダミアナッツ、アーモンドが零れそうなほどパイ生地の上に載っています。キャラメルでコーティングされていますが、それでも崩れてきそうなほど。

とっても濃厚なキャラメルとラム酒の香るダマンド部分がとってもリッチな味わい。バターたっぷりのパイ生地はサクサクしていて、パンではなくスイーツを食べている気分です。

でも何となく上のナッツが独立しているよな、、美味しいのですが、お値段を考えるとリピはないかも。

全体的にお高め設定でしが、他にもハード系や食パン、サンドイッチあるようなので、また次回食べてみたいです♪

 

おすすめ度 3.5

◇お店情報◇
『Boulangerie Bistro EPEE』(ブーランジュリー・ビストロ・エペ)
場所:東京都武蔵野市吉祥寺南町1-10-4 1F
営業時間:11:00‐19:00(ビストロ‐23:00)


 

 


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