【吉祥寺】おばあちゃんの手作りアップルパイ『GRANNY SMITH APPLE PIE &COFFEE 』


【吉祥寺】おばあちゃんの手作りアップルパイ『GRANNY SMITH APPLE PIE &COFFEE 』本日は吉祥寺より、『GRANNY SMITH APPLE PIE &COFFEE 』(グラニースミス アップルパイ&コーヒー)をご紹介します。

場所は、吉祥寺北口、PARCOの一階。
以前GODIVAさんがあった場所です。

2012年に世田谷公園横でスタートしたアップルパイ専門店。
おばあちゃんの味をコンセプトに、一つ一つ手作りとの事。

店内は3組程入ると、いっぱいになってしまう位のスペース。

テイクアウトでドリンクもあるようです。夏らしく爽やかなてドリンクが、どれも美味しそう。

ショーケースには、こんがり焼けたパイが並んでいます。

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数種類あるパイの中から、今回は1番人気の①イングランドカスタード(400円)と、②クラシックラムレーズン(400円)をチョイス。

持ち帰りの袋も可愛い♪

 

早速自宅で頂きました。

 

①イングランドカスタード

これは美味しい!!
しっとりした生地は、表面の香ばしさとバターの風味がして甘さはありません。
中のリンゴは、リンゴ本来の甘さを活かしていて、とてもスッキリと食べやすい。
食感も、シャキシャキ過ぎず、トロッと過ぎず、絶妙な硬さです!
提携農家さんから直接仕入れる国産りんごを使用し、リンゴ本来の美味しさ、食感を活かしているとの記載の通り、ほんとにリンゴの美味しさを味わえます!

カスタードは硬めの濃い黄色。
バニラビーンズが入っていて、バニラの風味がしっかりとあり、甘さは控えめ。
全体的に甘さを抑えていて、素材の味を感じることのできる、優しいパイです。

②クラシックラムレーズン


こちらは、上にクランブルがかかっていて、ラムレーズン入り。
カスタードクリームが入っていないので、とてもさっぱりとした仕上がりです。
ラムレーズンはジューシーな食感を残していますが、お酒は殆ど感じません。
お酒マークはありますが、アルコールは飛んでいるとのこと。
リンゴもスッキリで、全体的に大人な印象のパイ。

1カットが思ったより小ぶりで、ペロッと食べれてしまいました!!

包装も可愛いので、ちょっとした手土産にも良いですね‼

 

とても美味しかったです。

ごちそうさまでした。

◇お店情報◇

『GRANNY SMITH APPLE PIE &COFFEE 』(グラニースミス アップルパイ&コーヒー)

場所:東京都武蔵野市吉祥寺本町1−5-1吉祥寺パルコ1F

時間:10:00-21:00


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