【吉祥寺】ニューオープン☆手作りフランス菓子『パティスリー吉祥寺』

本日は吉祥寺より『パティスリー吉祥寺』(PATISSERIE KICHIJOJI)さんのケーキをご紹介。

 

場所は、吉祥寺駅北口を出て、ハモニカ横丁の左側のみちを通り、ダイヤ街を通り越しまっすぐ行きます。

コピスの左側、靴下屋の横の道を入ってloftに突き当る手前右側にあります。

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昨日10月27日にニューオープンした出来立てのケーキ屋さんです!!

こちらのお店は、以前にご紹介した『バウム吉祥寺』さんの姉妹店のようで、新たにパティスリーとして、カフェ併設の二階建て店舗をオープンしました!!

 

『バウム吉祥寺』さんの記事はこちら↓

【吉祥寺】ニューオープン☆バームクーヘン専門店『バウム吉祥寺』

【吉祥寺】ニューオープン☆バームクーヘン専門店『バウム吉祥寺』②

【吉祥寺】バウムクーヘンの生ケーキ??バウムクーヘン専門店『バウム吉祥寺』

 

 

少し前から外観ができ始め、なんだか洒落たお店だな〜と気になっていたお店。

早速オープン初日に行って来ちゃいました〜♪

 

お店の前には数人の店員さんとスーツ姿の人が。

 

思っていたより混雑しておらず、むしろ人があまり入っていない様子。

まだ午前中だからかしら??

 

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店内には数種類の焼き菓子や、ギフトBOX、そしてケーキが並んでいて、キラキラしてます。

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お値段はだいたい400円前後といったところ。

最近ではこの位が普通になってきたので、それ程高くはないのかな〜?

もう30円ずつ安くなったらもっと嬉しいけど。

 

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色々あって迷いましたが、やっぱり最初は大好きな①シュー・ア・ラ・クレーム(280円)と定番②スペシャル・ガトー・フレーズ(460円)、そして季節限定の商品から、③季節のプリン(パンプキン)(300円)、④季節のスペシャルロール(パンプキン)(380円)をチョイス。

 

①シュー・ア・ラ・クレーム

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ゴツゴツな生地は、思ったよりガッシリではなく、サクサクッとしつつ柔らかさもあるクッキータイプの生地。

溢れそうなほど緩いカスタードクリームは、洋酒の香りがほんのりする(?)大人なお味。

黄身感の強い黄色い濃厚なクリームが本当にたっぷりと入っています♪

食感が楽しい特徴ある生地に、まったりと濃厚なカスタードクリームが良く合っています。

 

②スペシャル・ガトー・フレーズ

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少し安い小さめのショートケーキもありましたが、今回はスペシャルを♪

三段の綺麗なショートケーキ。

クリームの量は控えめで、甘さも強くないので、全体的に上品な印象。

きめ細かくソフトなスポンジは、クリームと一緒に溶けてしまう位軽いので、あっという間に無くなってしまいましたー!!

イチゴの酸っぱさが少々気になりましたが、時期じゃないので仕方ないのかな?

 

③季節のプリン(パンプキン)

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これは美味しい♪

上から順に、生クリーム、なめらかプリン、カボチャプリン、カラメルです。

上のクリームは、溶ける寸前の柔らかさで、ソースのよう。

なめらかプリンは、トロッととろけるこゆ〜いプリン。

そしてカボチャプリンは、かぼちゃ感たっぷりで、ほっこり美味しい♪

かなり小ぶりですが、それぞれの層がどれも美味しく甘さもあり、満足なお味。

 

④季節のスペシャルロール(パンプキン)

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黄色い生地に黄色いクリーム。

かぼちゃ尽くし〜と思いきや、むむ??

あまりカボチャを感じない??

生地はしっかり存在感がある、パンケーキと蒸しパンの間のような、どっしりもっしりとした珍しいタイプ。

クリームは、中の小豆の甘さが強いため、カボチャの味が負けてしまっている感じ。

かぼちゃ好きとしては、ちょっと残念かな。。

 

 

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そして、バウム吉祥寺さんのように、焼き立てが味わえる焼き菓子も販売しているよう。

バウム吉祥寺さんは15時からでしたが、こちらのお店は11時過ぎると販売されるんですね〜

これもぜひ一度食べてみたい♪

 

 

ごちそうさまでした。

 

おすすめ度 3.5

 

 

【吉祥寺】ニューオープン☆バームクーヘン専門店『バウム吉祥寺』

【吉祥寺】ニューオープン☆バームクーヘン専門店『バウム吉祥寺』②

【吉祥寺】バウムクーヘンの生ケーキ??バウムクーヘン専門店『バウム吉祥寺』

 

◇お店情報◇

『パティスリー吉祥寺』(PATISSERIE KICHIJOJI)

場所:東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-15

時間:10:00-20:00

シュークリーム好きがオススメする《個性豊かなシュークリーム6選》

シュークリーム好きな著者が選んだおススメできるシュークリーム達。


 

※詳しく知りたい方はタイトルがリンクになっていますのでクリックして下さい(^^)/

 


 

 

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珍しいエクレア型シュークリーム。固めの皮がクリームと絡んで美味しいです。大人な向けなシュークリームといった印象です。

 

 


昔懐かしいシュークリーム。子供の頃、おやつに食べたシュークリーム。気取らず食べれる美味しさです。

 

 


リングタイプのシュークリーム。ケーキのような作りでフォークで頂きたい一品。

 

 


皮に砂糖を振りかけて焼いてるので、皮まで美味しい中のクリームもなめらかでいい感じです。

 

 


『パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ』のシュークリーム。個人的に一番美味しいと思ってる所です。まだ食べた事がない人は是非食べてみて

 


『ビアードパパ』さんのSHIRO


 

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作り立ての味♪有名シュークリーム専門店『ビアードパパ』より期間限定シュー☆

本日は、『ビアードパパ』さんのシュークリームをご紹介。

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こちらのお店は、日本全国、都内にも数店舗ある人気のシュークリーム専門店。

店舗の近くは、いつも焼きたてのシュークリームの香りがプンプン♪
ついつい寄ってしまう、人気のシュークリーム屋さんです。
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今回は、新宿店へ伺いました。

 

金曜日の夕方、帰宅時間のためか、お店の前には列ができていました。
皆さん、お土産に買って行かれるのかしら。

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定番のパイシュー、クッキーシューもありましたが、
今回は期間限定の商品、「塩バニラシュー」(税込220円)と、
前から気になっていた期間限定、店舗限定商品「SHIRO」(税込180円)をチョイス。

 

オーダー後にその場でクリームを詰めてくれます。

以前ご紹介した、吉祥寺の『Maple House、Saku-Saku MAPLE Shou』さんと同じタイプですね。

【吉祥寺】食べ歩きにも手土産にも♪シュークリームは『Maple House、Saku-Saku MAPLE Shou』(メープルハウス サクサクメープルシュー)

 

バターの良い香りが本当に購買意欲を掻き立てますな〜

 

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オープン♪

まずは、塩バニラシューから。
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大きさは直径10㎝くらいで、ふっくらと膨らんだシュー皮の表面に
砂糖がかかっていてます。

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では、いただきます♪

パイ生地の皮は、思ったよりも薄めで軽い食感。
”アルペンザルツの岩塩で二度焼きしたシュー生地”との事で、
塩気とバニラの甘さがとっても食べやすい。
夏場のため、若干クリームが緩くなってしまったようですが、
クリームがとっても滑らかで、生地とも良く合っています。

美味しい♪ペロッと完食!!

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続いて、SHIROです。

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先ほどの塩バニラに比べ小さ目ですが、重さはずっしり。

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では、いただきます♪

白くて不思議なシュークリーム☆
手でちぎるのが大変な位、もちっと伸びる生地の中から、
柔らかいフロマージュチーズクリームがたっぷり♪

これは美味しい♪

もっちもちで噛みごたえある生地に、酸味のある爽やかなクリームが新鮮!!
塩バニラ同様、こちらのクリームもとっても滑らかでとろ~んとしています。

こちらは9月末までの商品なので、是非一度お試しください!!

 

 

おすすめ度 3.5

◇お店情報◇
『シュークリーム専門店 ビアードパパ』
場所:東京都新宿区西新宿1丁目西口地下街1号 小田急エース店B1F
時間:10:00-22:00/日祝10:00-21:00

私の理想のシュークリーム♪この生地、求めてました!!

本日は、『パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ』さんの、シュークリームをご紹介。

このお店は、以前友人より焼き菓子の詰め合わせをいただいた事があるのですが、どれもとても美味しかったので、一度ケーキを食べてみたいなと思っていたお店です。

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丸っこい、女性のこぶし位のサイズです。しっかりと粉砂糖がかかっていてかわいらしい。
持ってみると、クリームの重さを感じます。

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そして中身には、生クリームがmixされているような薄いクリーム色のバニラビーンズ入りカスタードが溢れんばかりにたっぷりと入っています。

では、いただきます♪

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これ・・・美味しい!!!

ふわっと滑らかで、甘さ控えめの優しいカスタードクリームが口いっぱいに広がります。
優しいバニラの香りと一緒に、なんとなく洋酒の香りがするようなしないような。。(入ってなかったらすみません。)
そして、この生地が美味しい!!
薄くて少しもちっとしていて、私の大好きな生地。
この独特なしっとりした感じと、中のカスタードクリームが、とてもよく合っていて、本当に何個でも食べれそうです。
久しぶりにまた食べたいなぁと思うシュークリームに出会うことができました。

おすすめ度 5

次はショートケーキが食べてみたいな。

◇購入場所◇
エキュート立川店


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